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¿Quieres tener una alimentación fitness y deliciosa? Bien, consiente tus gustos con esta exquisita receta de pechuga de pollo rellena con vegetales.

Bien sea porque comas solo o acompañado no puedes perderte la oportunidad de preparar esta receta que es muy nutritiva y con un sabor increíble.

¿Qué esperas? Es muy fácil de hacer, aquí te diremos cómo preparar la pechuga rellena con vegetales.

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Pechuga de Pollo Rellena de Vegetales

Una cena diferente y saludable es la pechuga de pollo rellena de vegetales. Acompáñala con arroz o ensalada y disfruta de su jugoso sabor.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total30 min
Plato: Carnes y aves, Verduras y legumbres
Cocina: Americana
Diet: Baja en Calorías
Keyword: Dieta saludable, Fitness, Vegetales
Raciones: 2 personas
Calorías: 339kcal
Cost: 15$

Equipment

  • Sartén
  • Palillos o hilo de cocina

Ingredientes

  • 1 Pechuga de pollo
  • 50 g Zanahoria
  • 50 g Puerro
  • 10 g Pimiento rojo
  • 50 g Calabacín
  • 2 Lonchas de bacón
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1 cda Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • En primer lugar prepara todos los ingredientes. En cuanto a las verduras, lávalas, pélalas y córtalas en julianas o tiritas finas. De manera que al comenzar de cocinar tengas todos los ingredientes listos y a la mano.
  • Comienza por saltear el pimiento y el puerro con un poco de aceite de oliva. Lleva la sartén a fuego bajo para que se doren a la perfección.
  • Cuando los ingredientes anteriores estén lo suficientemente cocidos agrega la zanahoria y continúa con la cocción. Si lo haces cuando éstos se encuentran crudos aún, el pimiento quedará muy duro.
  • Una vez que la zanahoria esté un poco blanda, agrega el calabacín. Por naturaleza el calabacín expulsa su agua natural, facilitando por completo la cocción de la zanahoria.
  • Cocina por 5 minutos más a fuego bajo y luego retira del fuego. Reserva.
  • Ahora bien, llega el momento de rellenar la pechuga. Para ello abre la pechuga a lo largo y coloca por encima de ella una loncha de bacón al contrario de la posición de la pechuga.
  • Procede a colocar el salteado de las verduras por encima del bacón y enrolla.
  • El enrollado irá de arriba hacias abajo, no de los lados laterales. Séllalo con palillos o hilo de cocina.
  • Salpimienta por encima la pechuga de pollo rellena y cocínala en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  • La sartén deberá estar previamente caliente con el aceite y al momento de llevar la pechuga rellena, procura cocinarla a fuego medio.
  • Comienza por sellar toda la carne dando vueltas constantemente hasta lograr que se cocine por completo. Esto tardará por lo menos 30 minutos.
  • Pasado el tiempo, corta la pechuga en pequeñas rodajas y sirve.

Nutrition

Ración: 200g | Calorías: 339kcal | Carbohidratos: 14.58g | Proteína: 36.92g | Grasas: 13.74g | Grasas Saturadas: 4.99g | Grasas Poliinsaturadas: 2.288g | Grasas Monoinsaturadas: 4.879g | Sal: 150mg | Potasio: 398mg | Fibra: 0.7g | Azucar: 1.68g

Comer fitness

Ser o estar fitness no solo tiene que ver con una condición física del cuerpo, también tiene que ver con los hábitos que tengamos en beneficio de él.

Por este motivo, el término fitness también hace referencia a la alimentación que tengamos, de esta depende que nuestro organismo se mantenga activo y saludable.

Si quieres alimentarte de forma saludable, cuidando tu cuerpo, la pechuga rellena con vegetales es una excelente opción, ya que es muy nutritiva y baja en calorías, te diremos porqué.

Beneficios de la pechuga de pollo rellena con vegetales

La pechuga de pollo es una carne magra y es una las proteínas más saludables que podemos consumir, por su bajo contenido en grasas es ideal para mantener el peso.

Tiene proteínas de alta calidad que favorece el crecimiento y la regeneración muscular, además es rica en vitaminas que fortalecen el sistema inmune.

Utilizar vegetales para el relleno de la pechuga le otorga una increíble cantidad de nutrientes que favorecen el funcionamiento del organismo.

Permite que el cuerpo tenga defensas altas frente a los microorganismos, además de darle un increíble sabor a esta carne.

Si quieres estar fitness, come saludable, dedícale tiempo, sé disciplinado. Y recuerda preparar esta exquisita receta de pechuga rellena con vegetales.

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      AvatarDaniel Sulbarán
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