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Aprende a Preparar Hojaldre con Verduras

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Muchas veces la forma en la que comemos verduras se vuelve monótona y esto hace que su preparación no varíe respecto de otras, por lo que pensamos que ya hemos agotado todas las formas de degustarlas y nos aburrimos. Sin embargo, existe una receta que nos enseña una forma deliciosa de comerlas: el rico hojaldre con verduras.

Este es un plato muy versátil que podemos degustar a cualquier hora del día, se puede comer frío o caliente. Sirve como abreboca, para llevar como lunch al trabajo o de merienda.

Es una receta ingeniosa que hace que muchos disfruten del sabor de los vegetales, de forma deliciosa.

Si tienes comensales niños , seguro les encantará esta receta, mira aquí cómo hacer un hojaldre con verduras.

Hojaldre con verduras
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Hojaldre con Verduras

El hojaldre con verduras es una receta vegetariana, por tanto es muy saludable y fácil de hacer. Anímate a recrear esta receta en casa, de esta manera tendrás una opción nueva para servir en la mesa.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción20 min
Tiempo total30 min
Plato: Aperitivo, Vegetariano
Cocina: Española
Diet: Baja en Calorías, Vegetariana
Keyword: Dieta saludable, Vegetariana, Verduras
Raciones: 4 personas
Calorías: 203kcal
Cost: 10$

Equipment

  • Sartén
  • Brocha de cocina
  • Fuente para horno
  • Horno

Ingredientes

  • 1 Plancha de hojaldre Rectangular
  • 1 Bolsa de espinacas frescas
  • 100 g Queso Philadelphia
  • 1/2 Cebolla
  • 2 cdas Aceite de oliva Virgen extra
  • 100 g Queso rallado
  • Sal al gusto
  • Huevo batido

Elaboración paso a paso

  • Con la ayuda de una sartén, colocarás un poco de aceite de oliva y harás un sofrito con la cebolla previamente picada en cuadritos pequeños hasta que se caramelice. Cuando esto suceda, agrega las hojas de espinaca y cocínalas por 3 minutos.
  • Pasado el tiempo, escurre bien las espinacas al momento de retirar de la sartén y deja enfriar por completo junto a la cebolla.
  • En el momento que las verduras estén bien frías, agrega el queso Philadelphia y el queso rallado. Mezcla bien hasta que las verduras y los quesos estén bien distribuidos. Reserva hasta el momento de utilizarla.
  • Precalienta el horno a 200ºC mientras armas el hojaldre de verduras.
  • Continuamos con el hojaldre y para ello será necesario cortar la plancha por la mitad. Hazle pequeños cortes a uno de los trozos para que al momento de cubrir las verduras se abra el enrejado. Lo puedes hacer con la ayuda de un cuchillo.
  • En una fuente apta para horno colocarás un trozo de la plancha de hojaldre y lo pintarás con la ayuda de una brocha de cocina y huevo batido.
  • Agrega todo el relleno que tienes reservado y coloca por encima el otro trozo de hojaldre que has cortado. Estira bien para que las aberturas queden bien estiradas.
  • Sella con más huevo batido por encima y lleva al horno por al menos 20 minutos o hasta que la superficie tenga un color dorado por encima y en los bordes.
  • Pasado el tiempo, retira del horno y sirve dentro de la fuente, puedes cortar en la mesa cada pedazo.
  • Y listo, tu hojaldre de verduras está esperando que le des su visto bueno.

Nutrition

Ración: 140g | Calorías: 203kcal | Carbohidratos: 21.93g | Proteína: 6.41g | Grasas: 10.32g | Grasas Saturadas: 2.776g | Grasas Poliinsaturadas: 2.524g | Grasas Monoinsaturadas: 4.335g | Sal: 0.81mg | Potasio: 253mg | Fibra: 2g | Azucar: 3.02g

Sobre el hojaldre con verduras

No cabe duda de que el hojaldre es uno de los tipos de masa más deliciosos que podamos degustar.

Su origen se remonta desde tiempos muy antiguos, se cree que su difusión en Europa fue en la baja Edad Media con la llegada de los árabes.

Sin embargo, hay testimonios que hablan de la preparación de una masa similar en la Antigua Grecia y Roma.

Existe una gran variedad de elaboración que parte de la masa de hojaldre, con ella se pueden hacer platos tanto salados, como postres.

Por ejemplo, podemos hacer pastelillos, pasteles, milhojas, cruasanes, etc.

Poder mezclar las verduras de nuestra preferencia con la masa de hojaldre nos brinda una oportunidad deliciosa para comer.

Asimismo, podemos consumir vegetales de forma más amena que hará que nos encanten, aunque no seamos fanáticos de ellos.

La masa de hojaldre está elaborada fundamentalmente con grasa, mantequilla, margarina o manteca.

Es un alimento ideal para aquellas personas que quieren ganar masa muscular. Además de ser rica en vitaminas y minerales.

Si no quieres usar mantequilla en la preparación, para hacerla más baja en grasas, te recomendamos sustituir este ingrediente por aceite de oliva.

¡Disfruta y come vegetales de forma deliciosa, prueba un rico hojaldre con verduras!

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