Muchas veces al ver las barritas nutricionales en el market o tienda más cercana de donde vives, te preguntarás cuál será su contenido, cómo se hacen las barritas proteicas de chocolate con cacahuate y cuales son los verdaderos aportes de esta misma para tu salud.
Es por ello que, en esta oportunidad te enseñaremos a preparar unas ricas barritas proteicas de chocolate y también te daremos a conocer los grandes aportes alimenticios que esta barritas proteicas tiene para para ti.
Barritas Proteicas de Chocolate con Cacahuete
Equipment
- 1 Batidor
- 1 Recipiente mediano
- 1 Molde mediano
- Papel para horno
- Congelador
- 1 Cacerola mediana
- Microondas
Ingredientes
- Para la capa de cacahuate
- 40 g Almendras
- 20 g Anacardos
- 50 g Suplemento protéico Preferiblemente con sabor a chocolate
- 30 g Cacahuates
- 2 cdas Crema de cacahuate
- 1 cda Aceite de coco
- Para la capa del caramelo
- 190 g Dátiles
- 1/2 cda Aceite de coco
- 80 ml Leche de avena
- 1/2 cda Edulcorante de tu preferencia
- 1 cda Crema de cacahuates, cacao y dátiles
- Para la cobertura
- 100 g Chocolate negro
- 1/2 cda Aceite de coco
Elaboración paso a paso
- Comienza por triturar con la ayuda de un batidor, las almendras, los anacardos y los cacahuates. Y en un recipiente mezcla el polvo resultante, junto al suplemento protéico de tu preferencia. De esta manera tendrás lista la capa de cacahuates.
- Ahora bien, cubre un molde con papel para horno y lleva la capa de cacahuates a ella, forma una base en todo el fondo del molde con la ayuda de tus manos. Presiona bien con las manos un poco húmedas. Déjalo reposar en el congelador, mientras continúas con el resto de la preparación.
- Para la capa de caramelo, mezcla los dátiles, el aceite de coco, la leche de avena, en un batidor eléctrico, el edulcorante de tu preferencia y la crema de cacahuates, con dátiles y chocolate.
- El resultado final será una crema suave. Una vez que lo logres, retira el molde con la base de cacahuate del refrigerador y extiende la crema suave que acabas de conseguir por encima del cacahuate.
- Lleva nuevamente el molde al refrigerador y esta vez, déjalo reposar por 3 horas.
- Antes de cumplir las 3 horas en el refrigerador, funde el chocolate con el que cubrirás las barritas. Lo fundirás al baño María o en el microondas, como lo consigas más cómodo.
- Agrégale una cucharada de aceite de coco, para que el chocolate resulte más suave y con mayor brillo.
- Retira el molde del congelador y despega la mezcla del molde. Córtala en barras de 2 centímetros de ancho y luego que las tengas todas, sumérgelas en el chocolate fundido.
- Decora con cacahuate por encima, déjalas secar y sirve o vuelve a refrigerar. ¡Buen provecho!
Nutrition
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Beneficios de las barritas proteicas de chocolate con cacahuate
Estas barritas cumplen diferentes roles en tu cuerpo. Algunas son para dietas, energizantes, suplementos alimenticios, entre otras. Aunque te falta conocer en realidad el efecto que causan en tu cuerpo y esto varía dependiendo de los ingredientes que contengan.
En este caso nuestras barritas energéticas contienen chocolate y cacahuates, son dos grandes nutrientes que combinados logran, no solo crear un excelente sabor y textura, sino también aportes importantes para ti.
El chocolate provee cantidades importantes de antioxidantes capaces de disminuir el deterioro de las células es decir, retrasa lentamente el envejecimiento y el estrés oxidativo. Además, ayuda a disminuir los niveles de colesterol, el deterioro cognitivo y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Por otro lado, el cacahuate es considerado un superalimento debido a sus grandes y diversos beneficios para la salud. Unos de ellos son:
- Combate la anemia.
- Aporta proteína y ácido fólico.
- Evita la pérdida de memoria.
- Favorece el sistema inmunológico y periférico.
- Disminuye el riesgo de malformaciones en bebés.
- Favorece la pérdida de peso.
- Mantiene la salud de los músculos.
- Previene el desarrollo de diabetes tipo 2.
- Mejora el estado de ánimo y ayuda a conciliar el sueño.
Esperamos que te haya gustado la receta sobre las barritas energéticas y los datos de sus beneficios te sean de gran ayuda para el cuidado y aporte de tu salud.
Te recordamos dejarnos tu valoración en la receta y comentarnos qué tal te ha parecido este bocado.
