Impulsa Fit

Caldo de Pescado con Verduras | Un Alimento Nutritivo

Añadir a Favoritos

Impulsa Fit
Comienza el cambio:

Ponte en forma desde casa

Si quiere degustar de una comida muy nutritiva, práctica y económica, debes probar la receta de caldo de pescado con verduras. Un plato muy alimenticio y de gran sabor.

La receta de caldo de pescado con vegetales tiene múltiples variantes según la zona donde se elabore y su preparación responde a los ingredientes propios de la región como a la variedad del pescado local.

Esta receta de caldo de pescado o sopa de pescado es muy fácil de hacer, basta con disponer de unos pocos ingredientes en nuestra despensa y tendremos hecha una comida muy alimenticia.

Mira cómo hacer un caldo de pescado con vegetales aquí.

Imprimir Receta
0 de 0 votos

Caldo de Pescado con Verduras

Si ha llegado la época de invierno o el día se encuentra frío, el caldo de pescado con verduras te ayudará a calentar tu cuerpo dándote energías para continuar tu jornada diaria como de costumbre.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción45 min
5 min
Tiempo total1 h 5 min
Plato: Pescados y Mariscos, Sopa
Cocina: Española
Diet: Baja en Calorías, Baja en Grasas
Keyword: Caldo de pescado, Días fríos, Energía
Raciones: 8 porciones
Calorías: 39kcal
Cost: 20$

Equipment

  • Cazuela grande
  • Licuadora
  • Colador

Ingredientes

  • 1 1/2 kg Pescado róbalo con cabeza cortado en trozos Previamente lavado
  • 1/2 Cebolla pequeña Previamente pelada y cortada en trozos pequeños
  • 1/2 Rama de apio
  • 250 g Tomate
  • 1 Diente de ajo
  • 2 Zanahorias pequeñas Previamente peladas y cortadas en cuadritos pequeños
  • 2 Calabacitas grandes Previamente peladas y cortadas en cuadritos pequeños
  • 1 Papa del moro (chayote) Previamente pelada y cortada en cuadritos pequeños
  • 3 Ramitas de culantro
  • 2 L Agua
  • 1 cda Aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • En una cazuela grande calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio por un par de minutos. Comienza por agregar la cebolla y el apio previamente picados.
  • Mientras se sofríen, licúa el tomate junto al ajo y cuela sobre los aliños. Remueve bien y déjalos cocinar por 2 minutos más.
  • Pasado el tiempo, añada los 2 litros de agua a la cazuela y déjala hervir.
  • En el momento que rompa a hervor agrega todas las verduras, la papa del moro, las zanahorias, las calabacitas y el cilantro. Agrega sal al gusto, lleva el fuego a medio y cocina por 20 minutos más.
  • Una vez que se hayan cumplido los 20 minutos de cocción, agrega el pescado róbalo junto a la cabeza y termina por cocinarlo en 15 minutos más.
  • Ahora que tienes listo el caldo de pescado con verduras, déjala enfriar por 5 minutos y sirve.

Nutrition

Ración: 240ml | Calorías: 39kcal | Carbohidratos: 0.98g | Proteína: 4.88g | Grasas: 1.46g | Grasas Saturadas: 0.346g | Grasas Poliinsaturadas: 0.395g | Grasas Monoinsaturadas: 0.295g | Sal: 88mg | Potasio: 210mg | Fibra: 1.3g | Azucar: 0.22g

El caldo de pescado con verduras

El caldo de pescado es una receta que se basa en la cocción del pescado con otros ingredientes, como vegetales u otros frutos del mar, en agua.

Este es un alimento muy nutritivo, porque justamente en el caldo se concentran todas las propiedades nutricionales que se desprenden de estos alimentos que lo hacen una comida muy sustanciosa.

La preparación del caldo de pescado con verduras se relaciona con las zonas costeras, es por esto que conseguimos una gran variedad de caldos de pescados en varias zonas, que se diferencian según los productos propios de la región.

Por qué debemos consumir pescado

El pescado es un alimento que no debe faltar en nuestra dieta, porque a través de él obtenemos nutrientes que el organismo por sí solo no puedo producir, como el Omega 3

Asimismo, si queremos cuidar nuestra figura, es un alimento ideal para llevar a cabo regímenes dietéticos, por su bajo contenido en grasas y colesterol.

El pescado es una fuente de vitaminas, tales como el grupo de las B, y minerales como el hierro, cinc, potasio, magnesio. Muy beneficiosos para niños en edad de crecimiento y mujeres en estado de gestación.

La preparación de este caldo es sencillo es por ello que se considera un alimento nutricional. La inclusión de vegetales en esta preparación hace de este un plato muy equilibrado y variado.

¡Cuida tu salud, prueba esta deliciosa receta!

Más para explorar

Capuchino de calabaza
Batidos

Consiente tus Tardes Frías con un Capuchino de Calabaza

Algunas veces el sol se oculta y las nubes grises toman su lugar, provocando un clima frío y sin muchos ánimos de hacer las rutinas diarias. Para esta ocasión, te invitamos a preparar el capuchino de calabaza y llenarte de energía con él. Este delicioso café cuenta con una espumosa capa de leche y un

Ensalada campera
Ensaladas

Disfruta del Verano con la Ensalada Campera

El verano es para muchos la mejor época del año. En verano puedes disfrutar de las playas, salir con amigos a parques y deleitarse con un delicioso picnic, donde es probable que la ensalada campera se encuentre presente. Por alguna razón también le llaman ensalada de verano, y es que más de uno debe esperar

0 comentario/s
  • Debes estar registrado para responder a este debate.

Pin It on Pinterest

Share This

Gracias por tu confianza!

PASOS PARA OBTENER TU EVALUACIÓN YA!

Accede al E-Mail de ImpulsaFit que te acabamos de enviar.

Rellena la encuesta para que tu entrenador te conozca antes de la llamada.

Una vez rellenes la encuesta recibirás otro E-Mail para reservar tu cita de evaluación con tu entrenador.