¿Has combinado antes el atún con el brócoli? Esta vez conocerás un sabor diferente al mezclarlo con la pasta. En ImpulsaFit te ayudamos a expandir tu recetario.
Esta receta también puede ser vista como ensalada, especialmente si la sirves como alimento de mediodía es decir, como almuerzo ya que, suele contener todos los macronutrientes necesarios para tu ingesta diaria.
Aprende todo sobre esta pasta con atún y brócoli.
Pasta con Atún y Brócoli
Equipment
- 1 Olla mediana
Ingredientes
- 140 g Pasta corta seca
- 100 g Tomates cereza
- 1 Brócoli pequeño
- 4 cdas Granos de maíz
- 1 lata Lomos de atún al natural
- 2 cdas Aceite de oliva
- Zumo de limón al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Comienza por lavar muy bien los tallos del brócoli y llevalas a hervir, o si deseas, puedes solo cocinarlas al vapor, hasta que consideres que estén listas.
- Cuando el brócoli esté listo, resérvalo. Luego en una olla con abundante agua hervida, cocina la pasta al dente (preferiblemente sigue las instrucciones del empaque).Una vez lista, déjala enfriar bien mientras continúas con el siguiente paso.
- Lava todos los tomates cerezas y resérvalos, luego desmenuza lomo de atún y escurre los granos de maóz de la lata.
- Así mismo como tienes los ingredientes, llévalos a un tazón grande y mézclalos junto a la pasta. Para darle mayor sabor, agrégale un chorro de aceite de oliva, el zumo de limón y la sal a tu gusto. ¡Y listo!
- ¡Buen provecho!
Nutrition
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Beneficios al mezclar pasta con atún y brócoli
Una de las razones por las que te recomendamos preparar esta receta de pasta con atún y brócoli es porque, en ella podrás conseguir buena cantidad de grasas saludables, hidratos complejos, fibra, proteínas de calidad y muchos componentes más.
Al unir un carbohidrato, con un vegetal y un pescado con alto contenido de Omega-3, tendrás como resultado una bomba de nutrientes.
Ya que, el brócoli está compuesto por vitamina A, vitamina C, ácido fólico, hierro y potasio. Puedes conseguir brócoli fresco en las estaciones del año como, otoño, primavera e invierno.
Ahora bien, por parte de la pasta, más allá de ser un carbohidrato, también es rica en energía. Contiene fibra, por lo que es perfecta para lograr combatir problemas de estreñimiento.
Y como último ingrediente, tenemos el lomo de atún al natural, el cual se encuentra presente como uno de los pescados con mayor cantidad de Omega-3.
Otro de sus beneficios es que, previene enfermedades cardíacas, ayuda a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre y evita el riesgo de padecer una enfermedad llamada aterosclerosis.
Ahora bien, como podrás haber notado, realmente tenemos razón al decir que es una gran bomba de nutrientes. Solo falta que seas parte de esta experiencia y recrees la receta desde casa.
Al hacerlo déjanos tu comentario. Queremos saber cómo te sentiste luego de probarla.
