Si tu plan para este fin de semana es pasarla bien y disfrutar de deliciosos bocados, una de las opciones más acertadas es cocinar tallarines con salmón.
Esta receta a parte de ser deliciosa, es fácil, rápida y nutritiva. También está cargada de un alto valor proteico y de algunas grasas saludables.
¡Aprende cómo hacer tallarines con salmón para este fin de semana!
Tallarines con Salmón
Equipment
- Papel absorbente
- 1 Sartén antiadherente
- 1 Cuchara de madera
- 1 Olla grande
- 1 Colador para pasta
Ingredientes
- 500 g Tallarines La marca de tu preferencia
- 500 g Salmón fileteado
- 250 ml Nata para cocinar
- 1 cdita Eneldo picado
- 2 Dientes de ajo
- Agua abundante para cocinar la pasta
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta molida a tu gusto
Elaboración paso a paso
- Comienza por lavar el salmón y retirarle la piel. Sécalo con una toalla de papel abosrbente para evitar que queden residuos de agua. Corta el salmón en dados y resérvalo en un plato.
Preparación de la salsa
- Para ello, pela los dientes de ajo y pícalos en trocitos finos para evitar que tropiecen en la salsa.
- Enseguida, coloca a calentar una sartén antiadherente junto a una cucharada de aceite de oliva. En ella agregarás los ajos y los trozos de salmón. Remueve con cuidado de vez en cuando con la ayuda de una cuchara de madera.
- Luego espolvorea a los ingredientes de la sartén, el eneldo picado, la pimienta molida, la sal y por último agrega la nata líquida. Incorpora todos los ingredientes removiendo bien, pero con delicadeza. Una vez que empiece a romper en hervor retira la sartén del fuego.
- En este momento puedes corregir de sla o pimienta, si lo ves necesario. Ahora que tienes la salsa de salmón lista, resérvala mientras los tallarines se cocinan.
Preparación de los tallarines
- Es importante destacar que, cuando se sirve pasta caliente, la salsa siempre tiene que ser la primera en preparar y de último la pasta.
- Calienta en una olla grande, un litro de agua aproximadante. Una vez que rompa en hervor, agrega los tallarines y guíate por las indicaciones del empaque, para lograr que la pasta quede al dente.
- Pasado el tiempo, escurre la pasta con la ayuda de un colador. Luego vierte la pasta a la salsa de nata con salmón, incorpora todos los ingredientes correctamente y sirve.
- ¡Buen provecho!
Nutrition
- También te puede interesar: 7 formas de aumentar masa muscular y adelgazar (para mujeres).
Tips para lograr deliciosos tallarines con salmón
Cada receta tiene su toque secreto, algún ingrediente especial, verduras frescas o solo la sazón familiar.
Es por ello que con esta receta, quisimos guiarte más para que acertaras con la preparación de los tallarines con salmón.
Si bien es cierto que el descanso de fin de semana, es uno de los más esperados por muchos trabajadores. Así que, lo ideal es cocinar platillos exquisitos, que te hagan agua la boca.
- Consejo: Escoge bien la pescadería donde comprarás tu salmón ya que, es importante que la carne se encuentre fresquita, con su color salmón brillante y jugoso.
- Consejo: Para esta receta lo ideal es que, cocines el salmón un poco es decir, vuelta y vuelta. Esto con el fin de conservar sus nutrientes, su jugosidad y que compacte perfectamente con la nata.
- Consejo: Recuerda cocinar la pasta después de tener por culminada la salsa de nata con salmón. Porque «la salsa siempre espera a la pasta».
Estos son los consejos que te podemos brindar para esta saludable y refrescante receta de tallarines con salmón.
Además, te invitamos a unirte a nuestro plan de entrenamiento ImpulsaFit, para que consigas un cuerpo 10 desde casa, acompañado de una buena alimentación.
¿Y a ti, te gusta entrenar? Déjanos tu opinión de la receta y del plan que tienes activo hasta ahora.
