Muchos de ustedes se preguntarán ¿crema de chocolate con aguacate plátano y dátiles en un solo plato? Y si, la verdad es que es una combinación bastante exótica pero apetecible. Su diferencia de sabores hacen de ella una explosión en tu paladar.
La crema de chocolate con aguacate es considerada uno de los mejores platos en muchas culturas es por ello que, te invitamos a prepararla en casa para que tu paladar conozca otra fusión de sabores.
Quédate hasta el.final de nuestra receta y así lograrás conocer los diversos aportes que la crema de chocolate con aguacate plátanos y dátiles tiene para ti.
Crema de Chocolate con Aguacate Plátano y Dátiles
Equipment
- Microondas
- 1 Bol mediano
- Batidora
- 4 Cuencos pequeños
- Papel film
Ingredientes
- 200 g Aguacate maduro
- 40 g Dátiles sin hueso
- 25 g Cacao en polvo sin azúcar
- 1 Plátano maduro
- 50 g Chocolate negro
- 1 Naranja
- 5 ml Esencia de vainilla
- 150 ml Leche de almendras o avellanas
- Miel al gusto Opcional
- Sal
- Avellanas picadas a tu gusto
Elaboración paso a paso
- Comienza por retirar la pulpa del aguacate, lo ideal es que obtengas por lo menos 200 gramos de él, si consideras que aun te hace falta, puedes utilizar otro aguacate.
- Continúa por fundir el chocolate en el microondas, mientras esperas, pica los dátiles sin hueso. Ahora, si consideras que se encuentran muy secos, los puedes dejar unos minutos antes en remojo con agua tibia.
- En el vaso de una batidora, vierte el aguacate, junto con los dátiles y el cacao en polvo. También agrega la vainilla, la ralladura de la naranja y una cucharada de su zumo, por último una pizca de sal. Procesa todo y luego agreg el plátano pelado cortado previamente en trozos, agregando también el chocolate fundido. Vuelve a mezclar todo por 3 minutos más.
- Ahora incorpora la leche poco a poco, puedes agregarle la cantidad que consideres necesaria, si gustas puedes agregarle miel a tu gusto, pero es opcional.
- Mezcla toda la preparación hasta que consigas una consistencia homogénea y cremosa, sin nada de grumos.
- Una vez que tengas la textura deseada, vierte la mezcla en cuencos y tapa la superficie con papel film, llévalos a la nevera y dejalos reposar por 30 minutos.
- Puedes servir con topping de avellanas picadas. Y listo, ¡buen provecho!
Nutrition
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Beneficios de la crema de chocolate con aguacate plátano y dátiles
Comenzaremos con el ingrediente principal de la crema de chocolate con aguacate plátano y dátiles; en este caso el chocolate. La verdad es que aparte de ser uno de los sabores más deliciosos y codiciados del mundo, también es rico en proteínas, vitaminas y minerales.
Además que ayuda a liberar endorfina, la hormona encargada de generar la sensación de bienestar y felicidad. Por otro lado, ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El aguacate es considerado una fruta y un superalimento esencial para tu vida. Ya que, sus grandes cantidades de nutrientes hacen de él un candidato único para suplantar algunos tipos de carnes.
Este alimento contiene más potasio que un plátano, este mineral es importante ya que se encarga de mantener músculos fuertes y saludables.
Además, contiene antioxidantes capaces de combatir los agentes libres que son los encargados de producir diversos cánceres en tu cuerpo.
El plátano y los dátiles también cumplen su rol ya que, complementan los nutrientes de vitaminas, proteínas y minerales en esta crema de chocolate con aguacate.
Recuerda que tu valoración en la receta cuenta. Además, te invitamos a comentarnos si ya habías combinado este tipo de ingredientes en una sola mezcla.
