En esta oportunidad te presentaremos como preparar un rico postre para tus meriendas o acompañar con cereal en tus desayunos. El pudín de chía y chocolate con yogur es un alimento rico y único en sabor, pero tambien en nutrientes vitales para el.buen desarrollo de tu cuerpo.
En este post conocerás las semillas de chia y sus aportes para tu salud. La verdad es que son bastante diversos, por eso te invitamos a que te quedes hasta el final y logres conocer cada uno de ellos.
Pudín de Chía y Chocolate con Yogur
Equipment
- 1 Cuenco mediano
- Varillas
- Papel film
Ingredientes
- 2 cdas Semillas de chía
- 1 cda Cacao en polvo sin azúcar
- 125 ml Leche o bebida vegetal
- 45 ml Yogur griego natural
- Miel al gusto
- Edulcorante al gusto Opcional
- Fruta de tu preferencia
Elaboración paso a paso
- Comienza por colocar las semillas de chía en un cuenco, en él agrega también el cacao en polvo y mezcla ambos ingredientes correctamente. Cubre con leche o bebida vegetal y mezcla con la ayuda de unas varillas, lo ideal es que la preparación quede sin grumos.
- Ahora bien, agrega el edulcorante a tu gusto, aunque es opcional y vuelve a mezclar. Para por 10 minutos y luego vuelve a mezclar. Tapa la superficie con papel film y déjala reposar en la neera por 1 hora o por toda la noche.
- Pasado el tiempo, escurre el líquido del yogur y ahora agrega miel a tu gusto y bate hasta conseguir una textura cremosa. Continúa por lavar la fruta de tu gusto.
- Para culminar con la preparación, divide la mezcla de las semillas de chía, en dos. La primera mitad, colócala como base en el fondo del vaso, luego agrega pudín y por encima de el, la otra mitad de las semillas de chía, junto con el chocolate. Decora con la fruta de tu gusto.
- ¡Buen provecho!
Nutrition
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Beneficios del pudín de chía y chocolate con yogur
Hablaremos primero de la chia, en esta receta de pudín de chía y chocolate con yogur. Es una semilla que se obtiene de la sabia hispánica y que últimamente ha tenido una gran demanda en el mercado ya que, su consumo es de gran ayuda para el cuidado y desarrollo del cuerpo humano.
La chia es considerada un superalimento debido a sus grandes cantidades de nutrientes. Es capaz de otorgar más calcio que la leche entera, más hierro que las espinacas, más potasio que un plátano y más antioxidantes que los arándanos.
También cuenta con una buena parte de boro que estimula la absorción de calcio en los huesos y otros minerales como el magnesio, cobre, zinc y ácidos grasos esenciales como el omega 3.
Por otro lado, el yogur es un nutriente esencial para tu cuerpo ya que, estimula y mejora el proceso digestivo, incluso más que la leche. Además contiene vitaminas del grupo A y B y minerales importantes como el zinc, fósforo, magnesio y calcio.
Recuerda dejar tu valoración en la receta y coméntanos, ¿qué le agregarías a este rico postre?
