Si buscas una receta más saludable para tus almuerzos o cenas, te recomendamos preparar los filetes de coliflor con hierbas. Esta se convertirá en una excelente alternativa para tus recetas mensuales.
Cabe destacar que, la coliflor es una planta que se familiariza con el brócoli, debido a su aspecto, aunque sin duda, cuentan con sabores diferentes. En esta ocasión, te detallaremos paso a paso los ingredientes y las razones por las que es tan importante incluir los filetes de coliflor en tu vida cotidiana.
¡Anímate y prepara esta receta en casa!
Filetes de Coliflor con Hierbas
Equipment
- 1 Sartén grande
Ingredientes
- 1 Coliflor
- 6 cdas Aceite de oliva
- 1 cdita Perejil
- 1 cdita Tomillo
- 1 cdita Orégano
- 1 cdita Romero
- 1 cdita Ajo en polvo
- 1 cdita Cebolla en polvo
- 1/2 cdita Sal
Elaboración paso a paso
- Comienza por lavar la coliflor muy bien y cortar 4 rebanadas grandes de la parte central, la cual es más amplia. Importante que cuenten con un grosor de 1 a 2cm.
- A continuación, precalienta en una sartén grande una cucharada de aceite de oliva por cada rebanada de coliflor que quepa en ella. Cocínalas a fuego medio – alto.
- Por encima de las rebanadas de coliflor, espolvorea sal y 1/4 de la cantidad de especias que tienes. Una vez que las veas doraditas, voltea las rebanadas y vuelve a agregar más especias por el lado que falta dorar.
- Retira las rebanadas listas de coliflor y llévalas a un plato. Repetirás lo mismo con las rebanadas que faltan y listo. Ya puedes servir y degustar.
Nutrition
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Beneficios de consumir filetes de coliflor con hierbas
Es importante señalar que la coliflor se originó en toda Europa, por tanto, su consumo es casi inevitable en esta nación. Cabe destacar que, muchas personas huyen de la coliflor por producir gases, pero la verdad es que, influye mucho la manera en que preparas esta planta.
Vamos a darle una ojeada a los beneficios de los filetes de coliflor con hierbas y te antojarás de prepararla:
- La coliflor contiene antioxidantes, en donde resalta la vitamina C, la vitamina A y las vitaminas del grupo B. Todas estas vitaminas, son responsables de evitar el envejecimiento prematuro y otras enfermedades graves.
- Su consumo es ideal para las personas con altos niveles de colesterol, gracias a la alta cantidad de fibra con la que cuenta. El componente que logra disminuir este nivel en la sangre, se llama ácidos biliares, por tanto, es bastante válido para consumirlo.
- A pesar que la coliflor cuente con baja cantidad de calorias, está dotada de una buena cantidad de proteínas y vitaminas.
Ahora que conoces todos los beneficios que se encuentran sumerjos en la coliflor, te invitamos una vez más a preparar estos deliciosos filetes de coliflor con hierbas.
