Los alimentos provenientes del mar tales como, pescados y mariscos, cuentan con importantes nutrientes para nuestro organismo. En esta ocasión, te facilitamos la receta del filet de salmón a las hierbas, también conocido como salmón a las finas hierbas y disfrútalo en casa.
Si estás en busca de mejorar tu alimentación, selecciona el salmón para comenzar una dieta balanceada. Busca todas las ganas de cocinar y ponte en marcha para recrear este saludable salmón a las finas hierbas, una receta baja en grasa.
Filet de Salmón a las Hierbas
Equipment
- Pincel
- Sartén antiadherente
Ingredientes
- 1 Filet de salmón rosado Puede ser con o sin piel
- Orégano
- Tomillo
- Albahaca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta Al gusto
Elaboración paso a paso
- Con un pincel coloque el aceite de oliva en el salmón. Luego sazonarás el salmón con la sal, la pimienta molida y las hierbas.
- Caliente la plancha a fuego alto. Sin añadir aceite a la plancha, ponga los filetes de salmón con la piel hacia abajo por 10 minutos.
- La mayoría de la cocción se hace con la piel protegiendo la carne. Si le gusta el salmón crudo en el interior, reduzca este tiempo a 5 minutos.
- Lo siguiente será darle vuelta al salmón por 5 minutos para que su interior quede bien cocido o, 2 minutos para que quede crudo en el interior.
- Una vez listo nuestro salmón procedemos a servir. Ponemos el salmón en el plato y lo acompañamos con nuestra guarnición preferida.
Nutrition
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Curiosidades del salmón
El salmón es un pescado azul, al que también se le puede denominar Reo y pertenece a la familia de los Salminodae, este pescado se reproduce en cualquier tipo de agua, bien sea salada o dulce. Descubre las curiosidades del salmón y su reproducción.
- Es cierto que los salmones nacen en aguas dulces, pero luego destinan su rumbo a aguas saladas.
- Para procrear necesitan regresar a las aguas dulces y aparearse, específicamente al lugar donde nacieron.
- Su olfato puede reconocer las corrientes que se dirigen a su «hogar».
- Según las escamas del salmón, se puede encontrar la cantidad de veces que han puesto huevos. Lo máximo son 3 puestas.
Propiedades del filet de salmón a las hierbas
En el mundo culinario el salmón se caracteriza por conservar un sabor dulce, atrapando todos los sabores que se utilizan para acompañarlo o sazonarlo y recreando una experiencia inolvidable al degustar cualquier platillo con salmón, como sucede con el filet de salmón a las hierbas.
Las propiedades del salmón son las siguientes:
- Contiene vitaminas B6 y B12.
- Cuenta con proteína.
- Ácidos grasos.
- Minerales tales como, el magnesio y el selenio.
- Calcio.
- Omega-3
Cada uno de estos nutrientes adoptan una función necesaria en nuestro organismo, como es el caso del Omega-3, ya que cuenta con el beneficio más completo, porque controla los problemas del corazón, acelera el metabolismo y fortalece los ligamentos del cuerpo.
Esta es la razón por la cual es necesario el consumo de salmón. Puedes agregar esta receta a tu dieta balanceada y disfrutar de su exquisito sabor más seguido.
¿Qué opinas del salmón? Déjanos tu opinión en la caja de comentarios.
