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Cocina Pastel de Patatas con Carne Picada

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Un plato que a todos gusta por lo bien que se acoplan sus ingredientes es el pastel de patatas con carne picada, ideal para compartir a la hora del almuerzo con nuestro seres queridos.

Este es un plato típico de la cocina anglosajona que se ha extendido a otras culturas, tiene una elaboración muy sencilla, pero gustosa.

Sólo basta con tener a la mano unos pocos ingredientes para hacerla.

En esta receta podemos usar carnes que nos hayan quedado de otra preparación y así reinventamos los platillos, aprende cómo hacer pastel de patatas con carne picada.

El paste del patatas con carne picada | Un plato de origen británico

Es también conocido como pastel de papas o pastel de carne, está basado en una receta de origen británico conocida como cottage pie. Sin embargo, es muy frecuente que encontremos esta preparación en América del Sur.

Esta receta surgió cerca del siglo XVIII, cuando en Britania el consumo de papa se extendió a las clases bajas.

El término cottage significa  “casa de campo”, por eso a este plato se le llama “pastel de rancho”, este es hecho, principalmente, con carne de bovino. Sin embargo, existe una variante con carne de cordero conocida como shepherd’s pie.

También este plato tiene una versión vegetariana conocida como shepherdess pie que sustituye la carne por legumbres como lentejas, guisantes o proteína de soja.

Un pastel ideal para deportistas

Esta es una comida ideal para deportistas ya que por su valor proteico otorga una gran cantidad de energía al cuerpo, fortalece los músculos y fomenta el crecimiento muscular.

La carne es una fuente de energía que mejora el funcionamiento metabólico del organismo.

Asimismo, la patata es un carbohidrato complejo que lo convierte en una fuente de energía natural.

Contiene antioxidantes y nutrientes necesarios que ayudan al cuerpo a combatir la anemia, además de tener múltiples beneficios para la salud, entre estos, ayuda a recuperar el organismo de los procesos inflamatorios.

Disfruta una comida energética, haz un pastel de patatas con carne picada.

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