Las sopas son alimentos prácticamente regenerativos y es que, para los resfriados, para el cansancio, para el dolor o mareo, están más que recomendadas las sopas. Ahora bien, ¿has preparado antes la sopa vegetariana con zanahoria? Te invitamos a hacerla con nosotros.
Verás, la sopa de zanahoria está acompañada de un delicioso sabor y más ingredientes. Además, también te garantiza diversos beneficios para tu salud, de esta manera, te invitamos que tomes nota de la siguiente receta y observes hasta el final.
Si lo haces, irás corriendo hasta tu despensa a preparar esta exquisita sopa vegetariana con zanahoria.
Sopa Vegetariana con Zanahoria
Equipment
- 1 Cazuela grande
Ingredientes
- 5 Tomates
- 1 Ajo
- 1 Cebolla
- 2 Zanahoria
- 1 cdita Albahaca
- 2 pizcas Sal
- 3 cdas Aceite de oliva
- 40 g Pan
Elaboración paso a paso
- Comenzarás por calentar una cazuela, para sofreír la cebolla y el ajo picados previamente.
- A continuación ralla la zanahoria o tritúrala para luego añadirla a la cazuela. Deja que todos los ingredientes se cocinen a la perfección.
- Mientras estos ingredientes se cocinan, procede a cortar los tomates en trozos medianos y agregarlos a la cazuela, agregando al mismo tiempo las hojas de albahaca y especias a gusto.
- Espera que las verduras se cocinen a la perfección y luego tapa las verduras con suficiente agua.
- Deja que la sopa rompa en ebullición, baja el fuego y continúa cocinándola por 10 minutos más. Pasado el tiempo de cocción, tritura la sopa hasta conseguir una apariencia espesa.
- Sirve en cada plato dos rebanadas de pan y por encima sirve la sopa. Disfruta de esta exquisita sopa vegetariana con zanahoria, ¡buen provecho!
Nutrition
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Beneficios de la sopa vegetariana con zanahoria
Consideremos que las sopas son un superalimento, fácil de preparar, económico y energético. Pero si se trata de la sopa vegetariana con zanahoria, su valor nutricional aumenta aun más ya que, la zanahoria está compuesto por diversas vitaminas como la vitamina A, B, C y D, minerales y betacaroteno.
¿Quieres saber más acerca de esta exquisita sopa vegetariana? Échale un vistazo.
- El consumo de la sopa vegetariana con zanahoria, es ideal para mantener una piel radiante y prevenir el envejecimiento. Parando la producción de arrugas y desinflamando las ojeras.
- Para prevenir las celulitis, las sopas frías son una opción saludable ya que, las celulitis se producen por falta de hidratación, por tanto, consumir sopas frecuentemente, te ayudará a prevenirlas (o desvanecer las que ya están).
- Te ayuda a combatir el estreñimiento y limpiar tu organismo.
Por estas razones te invitamos a preparar la sopa vegetariana, al mismo tiempo que la incluyas en tu menú mensual.
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