El salmón y el caviar es uno de los platillos más finos y refinados que te suelen ofrecer los restaurantes 5 estrellas, el cual viene acompañado de un costo bastante alto. Pero gracias a la receta que te presentamos en esta ocasión, podrás degustar de unas deliciosas tartaletas con crema de salmón y caviar.
Las tartaletas con crema de salmón son un pequeño aperitivo o abre boca para el plato principal de la noche. Aunque te aseguro que luego de que tu cita pruebe lo rico que te ha quedado esta comida, quedará totalmente complacido con la velada.
Ahora bien, conoce en realidad lo que se esconde detrás de estos increíbles sabores, al final de la receta te mostraremos las propiedades de las tartaletas con crema de salmón y caviar.
Tartaletas con Crema de Salmón y Caviar
Equipment
- 2 Bol mediano
Ingredientes
- 24 Tartaletas para canapé
- 200 g Queso crema
- 100 g Salmón ahumado
- 100 g Caviar
- Cebollino fresco al gusto
Elaboración paso a paso
- Comienza por triturar el salmón ahumado, junto al queso crema. Mézclalo todo bien hasta coneguir una pasta.
- Continúa por picar el cebollino en trocitos pequeños y en un bol, mézclalo con la pasta que acabas de formar con el salmón y el queso crema.
- Ahora bien, procede por rellenar cada tartaleta con la mezcla del salmón, el queso crema y el cebollino. Con una cucharada por cada tartaleta es suficiente.
- Por último, decora con caviar. Y listo, puedes servir y disfrutar.
Nutrition
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Beneficios de las tartaletas con crema de salmón y caviar
Las tartaletas con caviar son consideradas una de las mayores fuentes de proteínas; esto se debe a que las propiedades de sus ingredientes principales (el salmón y el caviar); son bastante extensas y convenientes para el bienestar y desarrollo de tu organismo.
El salmón es uno de los pescados con mayor fuente de ácidos grasos omega 3, sustancia que se encarga de la prevención de la enfermedad del ojo seco; controla los síntomas de la artritis reumatoide y mejora tu función cognitiva.
La carne blanca de este pescado también contiene un aminoácido esencial, conocido como el triptófano, el cual se encarga de la regulación del sueño y de mejorar tu estado de ánimo.
El caviar por otra parte, son los huevos del esturión beluga. Este alimento peculiar y extravagante cuenta con una gran cantidad de vitamina A, actuando como antioxidantes, evitando el desgaste de las células.
Gracias a su característica en omega 3 ayuda a prevenir infartos y mantiene los niveles de la presión arterial justo donde deben.
Recuerda dejar tu voto sobre la receta y comentarnos desde dónde te animas a preparar este rico platillo.
