Mini Pizzas de Calabacín
¿Deseas una pizza baja en calorías? Las mini pizzas de calabacín serán una receta deliciosa y optima para ti, gracias a su gran valor nutricional que aprovecha las maravillas de los vegetales.
Raciones: 6 personas
Calorías: 120kcal
Cost: 6$
Equipment
- Molde
Ingredientes
- 350 g Tomates Triturados o en salsa
- 240 g Queso rallado
- 2 Calabacines
- Aceite de Oliva
- Hierbas provenzales Al gusto
- Sal y pimienta Al gusto
Elaboración paso a paso
- Empezamos pre calentando el horno a 180 ºC.
- A continuación, lavamos y secamos muy bien los calabacines. Luego, vamos a cortarlo en rodajas de 1 cm de grosor.
- Extendemos las rodajas en una bandeja o molde apta para horno, las pincelamos con aceite de oliva y salpimentamos por las dos caras.
- Después, en una parrilla o sartén bien caliente, marcamos las rodajas de calabacín por las dos caras. Con un par de minutos por cada lado será suficiente.
- Seguidamente, volvemos a extender las rodajas en la bandeja y las cubrimos con un poco de salsa de tomate y un poco de queso rallado.
- Llevamos la bandeja al horno y horneamos hasta que el queso se funda por completo y se gratine un poco. No tarda mucho tiempo, 3 o 4 minutos.
- Una vez fundido el queso, sacamos la bandeja del horno y espolvoreamos con las hierbas provenzales para luego servir.
Nutrition
Ración: 100g | Calorías: 120kcal | Carbohidratos: 20g | Proteína: 5.4g | Grasas: 9g | Potasio: 183mg | Fibra: 20.6g