Tostadas Danesas

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Las tostadas danesas se caracterizan por ser deliciosas, fáciles y muy nutritivas. Crea un menú diferente para las mañanas, con ésta receta.

Tiempo de preparación10 min

Tiempo total10 min

Plato: Desayuno saludable, Tapas

Cocina: Saludable

Diet: Baja en Calorías

Keyword: Tostadas danesas

Raciones: personas

Calorías: 214kcal

Cost: 3$

Comienza por dorar las rebanadas de pan en un tostador. Una vez que se encuentren listas, reserva.
Ahora, en una sartén coloca un tercio de mantequilla, dejándola derretir. Cuando se ha fundido por completo, agrega lo 4 huevos con un poco de sal y pimienta negra molida.
Procura que todo se cocine bien, removiendo de vez en cuando. Puedes dejarlo cocinar hasta donde desees.
En una cacerola apta para el fuego, agrega las yemas de dos huevos, el zumo de un limón y la nata. Mezcla todo bien, hasta conseguir que todos los ingredientes se integren perfectamente, agrega un poco de sal y pimienta molida a tu gusto.
Agrega a esta mezcla, la mantequilla restante y termina por incorporar todos los ingredientes.. Retira del fuego y reserva.
Una vez que tengas ambas preparaciones listas, unta un poco de cada una de ellas en una rebanada de pan tostado.
Repite el procedimiento con todas las tostadas y luego llévalas a una fuente para horno, precalentado a 160ºC
Hornea unos minutos, hasta que las tostadas estén completamente gratinadas.
Pasado el tiempo, retira del horno y finaliza por colocar una (o dos) lonja de salmón ahumado en cada tostada.
Y listo, sirve caliente para mejor disfrute.