Ensalada de Manzanas Asadas

4 de 1 voto

Ensalada de Manzanas Asadas

Las manzanas tienen un dulzor que las caracteriza. ¿Qué te parece si aprendes a preparar la ensalada de manzanas asadas? ¡Te encantará el resultado final!

Tiempo de preparación20 min

Tiempo total20 min

Plato: Desayuno saludable, Ensalada Saludable

Cocina: Saludable

Diet: Baja en Calorías

Keyword: Ensalada de manzanas asadas

Raciones: personas

Calorías: 106kcal

Cost: 3$

Equipment

Sartén
Licuadora

Ingredientes

3 Manzanas roja, verde y amarilla
1/2 taza Mantequilla
1 pizca Pimienta negra recién molida
1/2 taza Pistachos pelados y tostados
100 g Tocino en bastones fritos
1 taza Mix de lechugas
1 taza Yogur de mostaza antigua
1/4 taza Nuez
1 cda Miel de abeja
60 g Queso azul
Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Comienza por fundir la mantequilla en una sartén y agregue la pimienta a ella. Reserve esta preparación.
Continúa por cortar las manzanas en rebanadas con medio centímetro y barnízalas con la mantequilla reservada por ambos lados.
Sella las manzanas barnizadas en un grill, agregue un poco de sal y reserve.
Seguido a esto, licúe el yogur con la mostaza y las nueces, hasta formar una consistencia cremosa. Al conseguir este resultado, agregue la miel y la mitad del queso azul. Vuelva a licuar y conseguirá una consistencia lisa. Salpimiente y reserve.
Por último, mezcle las manzanas, junto al mix de lechuga y las endivias, agregue un poco de aderezo y mezcle bien.
Una vez que hayas integrado todo los ingredientes de la ensalada, agrega el tocino, los pistaches y el resto de queso azul. Y listo, la ensalada puede ser servida.

Nutrition