Ensalada de Manzanas Asadas
Las manzanas tienen un dulzor que las caracteriza. ¿Qué te parece si aprendes a preparar la ensalada de manzanas asadas? ¡Te encantará el resultado final!
Raciones: 4 personas
Calorías: 106kcal
Cost: 3$
Equipment
- Sartén
- Licuadora
Ingredientes
- 3 Manzanas roja, verde y amarilla
- 1/2 taza Mantequilla
- 1 pizca Pimienta negra recién molida
- 1/2 taza Pistachos pelados y tostados
- 100 g Tocino en bastones fritos
- 1 taza Mix de lechugas
- 1 taza Yogur de mostaza antigua
- 1/4 taza Nuez
- 1 cda Miel de abeja
- 60 g Queso azul
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Comienza por fundir la mantequilla en una sartén y agregue la pimienta a ella. Reserve esta preparación.
- Continúa por cortar las manzanas en rebanadas con medio centímetro y barnízalas con la mantequilla reservada por ambos lados.
- Sella las manzanas barnizadas en un grill, agregue un poco de sal y reserve.
- Seguido a esto, licúe el yogur con la mostaza y las nueces, hasta formar una consistencia cremosa. Al conseguir este resultado, agregue la miel y la mitad del queso azul. Vuelva a licuar y conseguirá una consistencia lisa. Salpimiente y reserve.
- Por último, mezcle las manzanas, junto al mix de lechuga y las endivias, agregue un poco de aderezo y mezcle bien.
- Una vez que hayas integrado todo los ingredientes de la ensalada, agrega el tocino, los pistaches y el resto de queso azul. Y listo, la ensalada puede ser servida.
Nutrition
Ración: 90g | Calorías: 106kcal | Carbohidratos: 11.9g | Proteína: 2.19g | Grasas: 6.69g | Grasas Saturadas: 0.639g | Grasas Poliinsaturadas: 4.783g | Grasas Monoinsaturadas: 0.9g | Sal: 300mg | Potasio: 114mg | Fibra: 2.8g | Azucar: 7.71g