Las manzanas tienen un dulzor que las caracteriza. ¿Qué te parece si aprendes a preparar la ensalada de manzanas asadas? ¡Te encantará el resultado final!
Tiempo de preparación20min
Tiempo total20min
Plato: Desayuno saludable, Ensalada Saludable
Cocina: Saludable
Diet: Baja en Calorías
Keyword: Ensalada de manzanas asadas
Raciones: 4personas
Calorías: 106kcal
Cost: 3$
Equipment
Sartén
Licuadora
Ingredientes
3Manzanas roja, verde y amarilla
1/2tazaMantequilla
1pizcaPimienta negra recién molida
1/2tazaPistachos pelados y tostados
100gTocino en bastones fritos
1tazaMix de lechugas
1tazaYogur de mostaza antigua
1/4tazaNuez
1cdaMiel de abeja
60gQueso azul
Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
Comienza por fundir la mantequilla en una sartén y agregue la pimienta a ella. Reserve esta preparación.
Continúa por cortar las manzanas en rebanadas con medio centímetro y barnízalas con la mantequilla reservada por ambos lados.
Sella las manzanas barnizadas en un grill, agregue un poco de sal y reserve.
Seguido a esto, licúe el yogur con la mostaza y las nueces, hasta formar una consistencia cremosa. Al conseguir este resultado, agregue la miel y la mitad del queso azul. Vuelva a licuar y conseguirá una consistencia lisa. Salpimiente y reserve.
Por último, mezcle las manzanas, junto al mix de lechuga y las endivias, agregue un poco de aderezo y mezcle bien.
Una vez que hayas integrado todo los ingredientes de la ensalada, agrega el tocino, los pistaches y el resto de queso azul. Y listo, la ensalada puede ser servida.