Paté Vegano con Setas y Avellanas

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¿Formas parte de la familia vegana? De ser así, te encantará el paté vegano con setas y avellanas, una preparación sencilla y rápida de hacer.

Tiempo de preparación5 min

Tiempo de cocción5 min

Tiempo total10 min

Plato: Aperitivo, Setas

Cocina: Vegana

Diet: Vegana

Keyword: Paté Vegano con Setas y Avellanas

Raciones: porciones

Calorías: 186kcal

Cost: 5$

Comienza por tostar las avellanas en una sartén previamente caliente, pero sin agregarle nada de aceite para hacerlo. Continúa por dar golpes con mortero a las avellanas y reserva.
En la misma sartén, coloca los ajos previamente machacados, junto a los champiñones en trozos, el perejil cortado, la salsa de soja, la soja si decides utilizarla y un poco de aceite.
Comienza a cocinar a fuego lento y remueve poco a poco hasta que notes que los champiñones han perdido toda el agua y formen una pasta. Ahora bien, si deseas que la consistencia quede más fina, lo puedes pasar por la batidora.
Lleva las avellanas que has triturado y los ajos al vaso de la licuadora y tritúralos por 8 segundos a máxima velocidad.
Si deseas utlizarla, añade la sola texturizada, y la mezcla que has cocinado previamente con los chamìñones y el resto de los ingredientes. Licúa todo bien por 5 minutos a velocidad media.
Sirve en tostadas si deseas y listo, ya tienes tu paté vegano con setas y avellanas para disfrutar.