Maíz a la Parrilla
Disfruta de un plato diferente cocinando maíz a la parrilla; una receta sencilla de hacer para compartir con tus amigos y familiares en un momento de relajación. Además aprovecha el valor nutricional del maíz y la sabrosura de la parrilla.
Raciones: 6 personas
Calorías: 130kcal
Cost: 5$
Equipment
- Parrilla
- Pinzas
- Brocha
- Carbón
Ingredientes
- 6 Mazorcas enteras Limpias sin hojas
- 1 cdta Ajo Picado finamente
- 2 cdta Cilantro fresco
- 1/4 cdta Sal
- Mantequilla
- Pimienta negra Preferiblemente recién molida
Elaboración paso a paso
- Precalienta el Grill, es decir, calienta la parrilla de carbón o gas
- En un bol pequeño, mezcla el ajo, el cilantro, la pimienta y la sal.
- En una olla con agua, agrega un poco de sal y remoja las mazorcas de 10 a 15 minutos.
- Pon las mazorcas a cocinar en el grill, sobre fuego indirecto, por 5 minutos, voltéalas y cocínalas por 5 minutos más.
- Pon las mazorcas sobre el fuego directo, y cocínalas de 2 a 3 minutos por cada lado. En caso de que se vean un poco quemadas, no temas, porque no se habrán quemado y obtendrás un mejor sabor.
- Unta con la mezcla de ajo, cilantro, pimienta y mantequilla, cada mazorca de maíz.
- Sirve caliente.
Nutrition
Ración: 171g | Calorías: 130kcal | Carbohidratos: 26g | Proteína: 3g | Grasas: 2g | Grasas Saturadas: 0g | Grasas Poliinsaturadas: 0g | Grasas Monoinsaturadas: 0g | Sal: 300mg | Potasio: 230mg | Fibra: 4g | Azucar: 3g | Vitamina A: 6IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 0mg